АДАНА КЕБАБ
1 150 ₽ADANA KEBAP
Рубленая баранина с курдючным жиром и красным перцем на углях — знаменитый острый кебаб из Аданы. С печёными томатами, перцем, луком с сумахом и маринованной капустой.
С 1997 года · Арбат, 47/23
Первый турецкий ресторан в России
Почти тридцать лет мы знакомим Москву с подлинной турецкой кухней и традициями настоящего гостеприимства.
Забронировать столик +7 (499) 241-93-20Наша история
Дом турецкого гостеприимства на старом Арбате
В 1997 году на Арбате открылся «Босфор» — первый турецкий ресторан в России. С тех пор здесь встречаются друзья, собираются семьи и отмечают самые важные дни.
Мы по-прежнему готовим по традиционным рецептам, тщательно выбираем продукты и встречаем каждого гостя так, как принято в Турции: щедро, искренне и без спешки.
Кухня
Кухня, которой не нужно спешить
Турецкая кухня — это огонь мангала, длинный стол мезе и непременный чай в тюльпановидном стакане. У нас всё это есть каждый день.
I
Мангал и кебабы
Адана, шиш, кёфте и бараньи отбивные — на углях, как готовят в Анатолии.
II
Мезе и печь
Хумус, мутаббаль, хайдари и горячие пиде — чтобы начать вечер неторопливо.
III
Чай и кофе
Турецкий чай и кофе по-турецки с лукумом — ритуал, которым заканчивается любая трапеза.
Из меню
Блюда, ради которых возвращаются
ТРАПЕЗА ХЮНКАРА
4 400 ₽ / 8 700 ₽HÜNKÂR SOFRASI
Царское застолье для компании: адана-кебаб, шашлык из баранины и курицы, говяжьи кёфте и бараньи отбивные. С горячим лавашем, рисом, овощами на гриле, луком с сумахом и маринованной капустой.
АРНАВУТ ДЖИГЕРИ
750 ₽ARNAVUT CIĞERI
Говяжья печень по-албански, обжаренная на сливочном масле с пряностями.
СУЛТАН САРМАСЫ
1 750 ₽SULTAN SARMASI
Говяжья вырезка с шампиньонами и моцареллой, запечённая под фирменным томатным соусом.
ПАХЛАВА
650 ₽BAKLAVA
Тончайшие слои теста с фисташками и ароматным сиропом.
ЗАПЕЧЁННАЯ ТЫКВА С ТАХИНИ
650 ₽KABAK TATLISI
Тыква, запечённая по-турецки, с тахини и грецкими орехами.
Каждое воскресенье
Турецкий воскресный бранч
Многолетняя традиция «Босфора»: богатый открытый буфет, свежая выпечка, горячие блюда, традиционные закуски и фирменные десерты. Лучший способ провести воскресное утро на Арбате.
Забронировать бранч
Понедельник — пятница
Бизнес-ланч
С 12:00 до 16:00: суп или салат, горячее и напиток — 690 ₽. Обед «Босфор» с супом, салатом и горячим — 790 ₽.
от 690 ₽Банкеты и события
Праздник за турецким столом
Свадьбы, дни рождения, семейные торжества, деловые встречи и корпоративные вечера. Мы составим меню, подготовим зал и позаботимся о каждой детали.
Обсудить мероприятие по телефонуДень рождения
−20% на основное меню
Отпразднуйте день рождения в «Босфоре» — дарим скидку 20% на основное меню всю неделю дня рождения. Скидка не распространяется на барную карту.
Забронировать праздничный столВечер в «Босфоре»
Атмосфера
Бронирование
Ваш стол на Арбате
+7 (499) 241-93-20Мы принимаем бронирования по телефону: так мы сразу подберём стол, уточним время и учтём ваши пожелания — от тихого угла для двоих до длинного стола для всей семьи.
Часы работыЕжедневно, 10:00–00:00
АдресМосква, ул. Арбат, 47/23
Банкеты, свадьбы и частные мероприятия — по этому же номеру.
Как нас найти
Арбат, 47/23
- Адрес
- Москва, ул. Арбат, 47/23
- Часы работы
- Ежедневно, 10:00–00:00
- Забронировать столик
- +7 (499) 241-93-20